Добавление танинов в вино — это способ улучшить структуру и комплексность вкуса, а также придать ему некоторые характеристики, которые часто ассоциируются с выдержанными винами. Вот как можно добавить танины:
Дубовые стружки:
Дубовые стружки являются одним из распространенных источников…
читать..
просмотр Категория
Рецепты вина. Советы.
Рецепты вина. Советы домашним виноделам и много других фишек
Как из желтой сливы, сделать вино
Изготовление вина из жёлтой сливы в домашних условиях вполне возможно и интересное занятие. Вот базовый рецепт:
…
если вино получилось очень сладким..
Если ваше вино получилось слишком сладким, есть несколько способов уменьшить уровень сахара и достичь баланса во…
что можно сделать из пробок от вина
1. Подставки для Горячего:
Создайте оригинальные подставки для горячего из пробок от вина. Склейте несколько…
как осветлить вино в домашних условиях
Осветление вина в домашних условиях может потребоваться, если вы хотите изменить его цвет или убрать нежелательные…
винный камень что это
В виноделии термин "винный камень" чаще всего относится к калийметабисульфиту, также известному как метабисульфит…
Диоксид серы в вине: Значение и Применение
Диоксид серы в вине: Значение, Применение и Регулирование
Единственная разрешенная законом добавка – это…
как в домашних условиях сделать вино из ирги
Процесс приготовления домашнего вина из ирги может занять некоторое время, и требует терпения и внимания к…
Что такое ферментация вина
1. Что такое ферментация вина:
Ферментация в виноделии — это процесс, в ходе которого дрожжи преобразуют сахар…
Как пользоваться ареометром?
Пользование ареометром в виноделии: Подробная инструкция
Ареометр – это инструмент, используемый в виноделии…