Про вино
-
Неббиоло в России: перспективы и особенности выращивания
Неббиоло – один из самых благородных сортов винограда, известный благодаря знаменитым итальянским винам Бароло и Барбареско. Этот капризный сорт требует…
Подробнее » -
Альбильо в России: новый взгляд на старый сорт
Альбильо — это белый сорт винограда, который, несмотря на свою древнюю историю, только начинает раскрывать свой потенциал в России. С…
Подробнее » -
Как условия, место и время сбора урожая, температура подачи и сочетание с едой влияют на вкус вина
Вкус вина — это результат сложного взаимодействия множества факторов, начиная от условий выращивания винограда и заканчивая моментом сбора урожая. Каждая…
Подробнее » -
Автохтонные сорта России: Уникальное наследие российского виноделия
Автохтонные сорта винограда — это сорта, которые исторически произрастают на определенной территории и являются частью ее культурного и винодельческого наследия.…
Подробнее » -
«Пробковый привкус» (TCA)
Появление «пробкового привкуса» (TCA): Причины, последствия и как избежать «Пробковый привкус» (TCA) — это одна из самых распространенных проблем, с…
Подробнее » -
Особенности российского Вионье
Вионье в России: особенности и лучшие вина 🍷 Вионье (Viognier) — это белый сорт винограда, известный своими ароматами персика, абрикоса,…
Подробнее » -
Молочная ферментация (малолактическое брожение) при производстве вина
Молочная ферментация (малолактическое брожение) 🍷🧪 Малолактическое брожение (МЛФ) — это процесс, при котором резкая яблочная кислота в вине превращается в…
Подробнее » -
Как выбрать декантер: практическое руководство 🍷✨
Как выбрать декантер: практическое руководство 🍷✨ Декантер – это специальный стеклянный сосуд, который помогает улучшить вкус и аромат вина, насыщая…
Подробнее » -
Кошерные вина
Основные принципы кошерного вина: Контроль – Весь процесс производства контролируют религиозные евреи-соблюдающие (шомрей шаббат). Сырье – Виноград должен быть выращен…
Подробнее » -
Проект «винобус» в Анапе
Проект «винобус» в Анапе действительно выделяется среди предложений для туристов и может стать новой визитной карточкой города. Этот винный автобус…
Подробнее »