технология
-
Про вино
Что такое крепленое вино
Крепленное вино — это напиток, обогащенный алкоголем, обычно спиртным напитком, таким как коньяк, бренди или другими дистиллятами. Процесс обогащения, известный…
Читать далее » -
Про вино
Мадера: все особенности
1. История: Мадера – одно из старейших и наиболее уважаемых крепленых вин. Ее история восходит к XV веку, когда вино…
Читать далее » -
Про вино
Портвейн: Коротко о нём
История портвейна: Портвейн – это вино с креплением, происходящее из региона Дору в Португалии. Его история насчитывает несколько веков. Виноградники…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
Добавление танинов в вино
Добавление танинов в вино — это способ улучшить структуру и комплексность вкуса, а также придать ему некоторые характеристики, которые часто…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
Как из желтой сливы, сделать вино
Изготовление вина из жёлтой сливы в домашних условиях вполне возможно и интересное занятие. Вот базовый рецепт: Рецепт вина из жёлтой…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
если вино получилось очень сладким..
Если ваше вино получилось слишком сладким, есть несколько способов уменьшить уровень сахара и достичь баланса во вкусе. Вот несколько рекомендаций:…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
как осветлить вино в домашних условиях
Осветление вина в домашних условиях может потребоваться, если вы хотите изменить его цвет или убрать нежелательные тени. Однако стоит отметить,…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
винный камень что это
В виноделии термин “винный камень” чаще всего относится к калийметабисульфиту, также известному как метабисульфит калия. Это вещество широко используется для…
Читать далее » -
Рецепты вина. Советы.
Диоксид серы в вине: Значение и Применение
Диоксид серы в вине: Значение, Применение и Регулирование Единственная разрешенная законом добавка – это диоксид серы (Е 220). Это химическое…
Читать далее » -
Про вино
Как называется вино из яблок?
Вино, изготовленное из яблок, часто называется “яблочным вином” или “сидром”. Термин “сидр” более распространен в некоторых регионах, особенно в Великобритании…
Читать далее »