сахар
-
Про вино
Зачем в вино добавлять сахар?
Зачем в вино добавляют сахар? Основные причины и технологии Сахар в виноделии используют для разных целей — от коррекции вкуса…
Подробнее » -
Домашнее виноделие
если вино получилось очень сладким..
Если ваше вино получилось слишком сладким, есть несколько способов уменьшить уровень сахара и достичь баланса во вкусе. Вот несколько рекомендаций:…
Подробнее » -
Про вино
Вино Брют что это значит
Что значит «Брют» на бутылке вина? «Брют» (Brut) — это международная маркировка, обозначающая сухость игристого вина (шампанского, просекко, кавы и…
Подробнее » -
Домашнее виноделие
Как пользоваться ареометром?
Пользование ареометром в виноделии: Подробная инструкция Ареометр – это инструмент, используемый в виноделии для измерения уровня сахара и потенциала алкогольного…
Подробнее » -
Про вино
Сотерн (Sauternes): Король сладких вин из Бордо
1. Регион и уникальность Локация: АОС Sauternes (Гравес, Бордо) Ключевой фактор: Благородная гниль (Botrytis cinerea) Почвы: Гравий + известняк (обеспечивают…
Подробнее »