Про вино

Какой вкус вина?

Вино имеет разнообразные вкусы, которые зависят от множества факторов, таких как сорт винограда, место произрастания, климат, способы производства и др. Вот несколько общих характеристик вкуса вина в зависимости от его типа:

Красное вино:

Сухие красные вина: Могут иметь различные оттенки вкуса, включая танины (горечь), фруктовые ноты, специи и даже древесные оттенки, если вино выдерживается в деревянных бочках.
Полусладки и сладкие красные вина: Обычно более сладкие и могут иметь ноты спелых фруктов.
Белое вино:

Сухие белые вина: Часто обладают свежестью, легкостью и могут содержать цитрусовые, цветочные или минеральные ноты.
Полусладки и сладкие белые вина: Могут иметь более ярко выраженные фруктовые вкусы, такие как персик, абрикос или груша.
Розовое вино:

Обычно делается путем кратковременного контакта красной кожи с соком белого винограда. Вкус может варьироваться от сухого и свежего до сладкого и фруктового.
Игристые вина (шампанское, просекко и т.д.):

Обладают характерным муссированным эффектом. Могут быть сухими (брут, экстра-брут), полусухими (сек) или сладкими (деми-сек, дольсо).


Другие виды вин:

Десертные вина: Очень сладкие вина, которые обычно подают с десертами. Примеры включают портвейн и шерри.
Фортифицированные вина: Вина с добавлением алкоголя для увеличения крепости. Примеры включают портвейн и шерри.
Вкус вина может быть также субъективным и зависит от предпочтений каждого человека. Лучший способ определить свой любимый вкус – это экспериментировать с разными сортами вин и регионами и обращаться к рекомендациям сомелье.

Статьи по Теме

Back to top button