Как выбрать хорошее вино в супермаркете: гид по этикеткам, ценам и стилям
1. На что смотреть в первую очередь?
① Акцизная марка
- Должна быть неповрежденной и соответствовать региону (например, крымские вина — код 82).
- QR-код можно проверить через приложение «Честный знак».
② Этикетка
- Надпись «вино» (не «винный напиток» или «алкококтейль»).
- Год урожая (для марочных вин — обязательно).
- Регион производства (чем конкретнее — тем лучше, например, «Долина Дона» вместо «Россия»).
③ Цена
- До 300 ₽ — высокий риск подделки или «порошкового» вина.
- 500–1000 ₽ — базовые качественные вина.
- От 1500 ₽ — премиальные и марочные варианты.
2. Разбираем категории качества
| Категория | Что означает? | Примеры |
|---|---|---|
| Столовое | Без указания года и региона | «Красное полусладкое» |
| Марочное | Выдержка от 1,5 лет, строгий контроль | «Каберне Массандра» |
| Коллекционное | Выдержка от 3 лет, ручной розлив | «Абрау-Дюрсо Империал» |
3. Выбор по типу вина
① Красное сухое
- Новичкам: Молодое вино из Цимлянского чёрного (мягкие танины).
- Ценителям: Крымский Каберне (пряные ноты).
② Белое сухое
- Лёгкое: Ркацители (цитрусовый вкус).
- Насыщенное: Шардоне из Краснодарского края (ванильные оттенки).
③ Игристое
- Бюджетное: «Советское шампанское брют» (до 600 ₽).
- Премиум: «Абрау-Дюрсо» (чековые пузырьки, сложный букет).
4. 5 лайфхаков от сомелье
- Смотрите на дно бутылки — осадок допустим только в выдержанных винах.
- Избегайте «полусладкого» в дешевом сегменте — часто это сахарный сироп.
- Проверяйте пробку — если она пластиковая, вино хранилось плохо.
- Выбирайте «молодые вина» (1–2 года) — они реже подделываются.
- Ищите надпись «PDO» или «PGI» — защищённое географическое название.
5. ТОП-5 российских вин до 1000 ₽
- «Фанагория» Рислинг (хрустящая кислотность).
- «Ведерниковъ» Цимлянское (лёгкое и фруктовое).
- «Инкерман» Каберне (классический вкус).
- «Золотая Балка» Совиньон Блан (травянистый аромат).
- «Лефкадия» Пино-Нуар (элегантное и нежное).
6. Чего избегать?
- «Винные напитки» (содержат ароматизаторы).
- Бутылки в пыльных коробках (возможно, долго лежали на свету).
- Слишком яркие этикетки (часто маркетинговая уловка).
7. FAQ: частые вопросы
❓ Можно ли доверять рейтингам на ценниках?
— Нет, это маркетинг. Лучше проверять отзывы в приложении Vivino.
❓ Какое вино взять к ужину?
— К мясу: Красностоп. К рыбе: Ркацители.
❓ Почему некоторые вина горчат?
— Возможен дефект (например, «бретт»). Верните бутылку в магазин.
Вывод
Хорошее вино в супермаркете найти реально — главное, изучить этикетку и не гнаться за дешевизной.