Правильное хранение вина в бутылках влияет на его качество и сохранность. Вот несколько рекомендаций:
- Температура:
- Храните вино в прохладном месте с температурой от 10 до 15 градусов Цельсия. Важно избегать крутых изменений температуры.
- Отсутствие света:
- Избегайте прямого солнечного света и других источников света, так как свет может повлиять на вкус и аромат вина.
- Влажность:
- Уровень влажности должен быть относительно высоким (около 70-80%), чтобы избежать высыхания пробок. Сухость может привести к тому, что воздух проникнет внутрь бутылки и негативно повлияет на качество вина.
- Горизонтальное хранение:
- Храните бутылки горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной и не высыхала. Это поможет предотвратить проникновение воздуха внутрь бутылки.
- Отсутствие вибрации:
- Избегайте вибраций, так как они могут повлиять на процессы созревания вина и вызвать перемешивание осадков.
- Отсутствие запахов:
- Избегайте хранения вина рядом с предметами, излучающими сильные запахи, такими как химические продукты или ароматизированные свечи, чтобы избежать передачи запахов в вино.
- Стабильность температуры:
- Избегайте изменений температуры, вызванных внешними факторами, такими как обогреватели, кондиционеры и т.д.
- Место хранения:
- Выбирайте место хранения, где вино будет защищено от вибраций, света и изменений температуры, например, подвал, винный холодильник или специальный винный шкаф.
Следование этим рекомендациям поможет сохранить качество вина на протяжении длительного времени.
