Рецепты вина. Советы.

Как хранить вино в пластике

Хранение вина в пластиковых контейнерах может быть не самым оптимальным вариантом, поскольку пластик может воздействовать на вкус и аромат вина, а также не обеспечивает необходимой защиты от света и воздуха. Однако, если у вас нет других вариантов и вы решаете хранить вино в пластиковых емкостях, вот несколько советов:

  1. Используйте пластик с высокой плотностью:
    • Если возможно, выбирайте пластик с высокой плотностью (HDPE), который менее проницаем для воздуха и имеет меньшее воздействие на вкус вина, чем пластик с низкой плотностью.
  2. Темные емкости:
    • Если ваши пластиковые емкости темные, это может помочь предотвратить проникновение света, что может быть вредно для вина.
  3. Избегайте температурных колебаний:
    • Старайтесь хранить вино в пластиковых контейнерах при стабильной температуре, избегая резких колебаний. Температурный стресс может негативно повлиять на качество вина.
  4. Избегайте высоких температур:
    • Пластик может реагировать на высокие температуры, поэтому старайтесь избегать длительного хранения вина в пластике при повышенных температурах.
  5. Плотная укупорка:
    • Плотная укупорка контейнера может помочь предотвратить проникновение воздуха, что может быть важным для сохранения качества вина.
  6. Короткосрочное хранение:
    • Если у вас есть пластиковые емкости, лучше всего использовать их для короткосрочного хранения вина, а не для длительного созревания.
  7. Избегайте пластика с запахом:
    • При выборе пластиковых емкостей убедитесь, что они не имеют сильного запаха, который может передаваться в вино.

Несмотря на эти рекомендации, стоит помнить, что идеальным материалом для хранения вина остается темное стекло. Если есть возможность, предпочтительнее использовать стеклянные бутылки или другие материалы, предназначенные для хранения вина.

Статьи по Теме

Back to top button