чем отличается вино игристое от шампанского

Вино игристое и шампанское — это два разных названия одного и того же напитка. Однако, есть некоторые различия.

1. Терминология: Шампанское — это игристое вино, произведенное в определенном регионе Франции — Шампани. Если игристое вино произведено в другом месте, оно называется “игристое вино”.
2. Регион производства: Шампанское может быть произведено только в регионе Шампань во Франции. Игристые вина могут производиться в других странах и регионах, таких как Италия, Испания, Аргентина, Чили, ЮАР и т.д.
3. Сорт винограда: Для производства шампанского обычно используются определенные сорта винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Для производства игристых вин могут использоваться и другие сорта.
4. Процесс производства: Процесс производства шампанского может быть более сложным и длительным, включая вторичное брожение в бутылке. В процессе производства игристых вин также может использоваться вторичное брожение, но оно может проходить и в больших резервуарах.