5 рецептов с использованием белого вина

Приготовление курицы, рыбы и морепродуктов с использованием белого вина на праздничный стол, например на новый 2024 год!

1. Лосось в Белом Вине с Каперсами и Лимоном:

Ингредиенты:

• 4 лососевых стейка
• 1 бутылка белого вина
• 3 ст. ложки каперсов
• Сок 1 лимона
• 2 ст. ложки масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте лосось на масле до примерно 3-4 минут с каждой стороны.
2. Добавьте вино, каперсы, лимонный сок, посолите и поперчите.
3. Тушите под крышкой до готовности лосося.

2. Курица с Лимоном и Тимьяном в Белом Вине:

Ингредиенты:

• 4 куриных грудок
• 1 бутылка белого вина
• Сок 2 лимонов
• Веточки тимьяна
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте куриные грудки на масле до золотистой корки.
2. Добавьте вино, лимонный сок, тимьян, посолите и поперчите.
3. Тушите под крышкой до готовности курицы.

3. Треска с Картошкой в Белом Вине:

Ингредиенты:

• 4 тресковых стейка
• 1 бутылка белого вина
• 500 г картошки, порезанной кружками
• 2 луковицы, порезанные
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте треску на масле до золотистой корки.
2. Добавьте картошку и лук, обжаривайте минут 10.
3. Залейте белым вином, доведите до кипения и тушите под крышкой до готовности рыбы.

4. Скалоппини в Белом Вине с Шампиньонами:

Ингредиенты:

• 4 куриных скалоппини
• 1 бутылка белого вина
• 200 г шампиньонов, порезанных
• 2 ст. ложки масла
• 1 луковица, порезанная
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте скалоппини на масле до золотистой корки.
2. Добавьте лук и шампиньоны, обжаривайте до мягкости.
3. Полейте белым вином, доведите до кипения и тушите под крышкой.

5. Креветки в Белом Вине с Чесноком и Петрушкой:

Ингредиенты:

• 500 г креветок, очищенных
• 1 бутылка белого вина
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• Сок половины лимона
• Свежая петрушка, нарезанная
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжаривайте креветки с чесноком на масле.
2. Добавьте белое вино, лимонный сок, посолите и поперчите.
3. Посыпьте свежей петрушкой перед подачей.

Приятного аппетита!